Tee aus Färberdistelblütenblättern

Getrocknete Färberdistelblütenblätter (Carthamus tinctorius) aus Thailand. Die orangeroten Blüten ergeben einen klaren, goldgelben Aufguss mit mildem Kräutercharakter. Handabgefüllt in kleinen Chargen in Lettland.

Farbe, Aroma und Geschmack

Im Beutel: orange bis tief orangerot. In der Tasse: klar goldgelb, wird bei längerer Ziehzeit dunkler. Mild und fein krautig, mit leichten Heu- und Wiesennoten und einem dezent herben Abgang.

Zubereitung

1. 1/2–1 Teelöffel pro 250 ml Tasse verwenden.
2. Mit frisch aufgekochtem Wasser übergießen.
3. Abdecken und 5–10 Minuten ziehen lassen.
4. Abseihen und genießen.

Für Eistee zuerst heiß aufbrühen, dann rasch abkühlen lassen und kalt stellen.

Verwendungsmöglichkeiten

• Heißer oder kalter goldener Kräuteraufguss
• Teemischungen mit Pandan, Zitronengras, Jasmin oder Schmetterlingsblütentee
• Natürliche goldene Farbe für Reis, Brühen und Teige
• Garnitur für Cocktails, Mocktails, Kuchen und Desserts

Zutat

100 % getrocknete Färberdistelblütenblätter (Carthamus tinctorius). Ohne Füll- oder Zusatzstoffe. Von Natur aus koffeinfrei.

Herkunft und Verpackung

Herkunft: Thailand. Handabgefüllt in kleinen Chargen in Lettland.

Lagerung

Dicht verschlossen an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Wichtig

Färberdistel ist nicht Safran. Verkauf als kulinarische Zutat und Kräuteraufguss, nicht als medizinisches Produkt. Wenn Sie schwanger sind, stillen, verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen oder allergisch gegen Korbblütler (Asteraceae) sind, suchen Sie vor der Verwendung professionellen medizinischen Rat.